La arepa es un alimento muy común de Venezuela y de Colombia con orígenes en la época precolombina y se hace con maíz pero, a diferencia de la cachapa este ha de estar pelado, seco y molido. Por eso, es que hoy en día se realizan con harina de maíz precocida que venden en muchos supermercados del mundo con diferentes marcas, todas ellas excelentes.
La arepa es una especie de pan que acompaña casi todas las comidas de los venezolanos, se come sola, en ese caso es llamada "viuda" para "empujar . . .
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